CONSUMO HUMANO

Além de ser um condimento culinário, o Sal Marinho é um recurso fundamental para o nosso organismo. A ciência comprovou de forma inequívoca que o sal é essencial para o funcionamento humano, sendo o cloreto de sódio vital para manter o metabolismo e o sistema imunológico em equilíbrio.

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O nosso ritmo de vida agitado, aliado à nossa atividade constante ao longo do dia, resulta na perda de minerais cruciais para o funcionamento saudável do corpo. Este desgaste físico pode ser substancial. O sal, devido ao seu equilíbrio natural na água do mar, é facilmente absorvido pelo corpo, sendo um aliado prontamente disponível.

A seguir, descrevemos alguns dos minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo humano:

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Os Sais Minerais​

A água do mar contém, em dissolução, certa quantidade de sais, cujas concentrações estão dependentes de vários fatores, tais como solubilidade, presença ou ausência de outros sais, temperatura, pH, etc.
Um dos sais mais abundantes é o cloreto de sódio, por neles existirem outros sais em dissolução na água, importantes e indispensáveis para um bom funcionamento do corpo humano.

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Sódio:
Tem um papel importante em diversas funções do organismo, a começar pelo equilíbrio entre os fluidos celulares e extracelulares. Ativa a transmissão de impulsos nervosos por todo o corpo, e permite o funcionamento do cérebro e o controlo das funções vitais do organismo.

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Cloro:
Fundamental para uma boa saúde e para o processo digestivo. No estômago, ele é a base para o suco gástrico, que ajuda a digerir os alimentos. O cloro eleva a capacidade do sangue de levar gás carbônico das células para os pulmões.

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Potássio:
Elemento metálico, semelhante ao sódio. No organismo a vida depende do correto equilíbrio entre a alta concentração de potássio ao interior das células e a alta concentração de sódio nos líquidos intercelulares.
Os impulsos nervosos são transmitidos por correntes elétricas associadas a momentâneas trocas de sódio e potássio. Um pequeno excesso de ou déficit de potássio perturba a ação do coração, e variações maiores são suficientes para fazê-lo parar.
Quando há perdas de líquido do organismo; por exemplo, nas diarreias e nas queimaduras, ou quando o equilíbrio entre os ingressos e as perdas de potássio é alterado por certas drogas, a taxa correta de potássio pode necessitar de ser mantida artificialmente. A maior parte das frutas fornece um bom suprimento de potássio, mas algumas vezes os sais de potássio têm de ser dado como medicamento.

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Magnésio
Um adulto ingere em média cerca de 0,3 g de íons de magnésio por dia. O magnésio é importante nos líquidos orgânicos, sendo essencial no sistema nervoso.

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Cálcio:
O cálcio é um elemento essencial na matéria viva. É componente maioritário dos ossos e dos dentes. O cálcio desempenha um papel vital na atividade cardíaca, coagulação sanguínea, na concentração muscular e na transmissão nervosa.

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Iodo:
É um mineral que em quantidade pequena é necessário à saúde, por ser um componente da hormona tireóidea.