A professora Emanuella Fernanda, de Carpina, PE, conduziu uma enriquecedora aula do "Projeto Seja SAL" com os alunos da Escola Centro Social Madre Virgínia. Em uma da etapas do projeto, durante a oficina gastronômica, os alunos exploraram a origem do sal de cozinha, seu processo de extração, propriedades e diversos usos com os produtos Cimsal.
A Cimsal, como parceira do projeto, apoia esta iniciativa que visa promover o conhecimento sobre a importância do sal na dieta humana, enfatizando a necessidade de seu consumo moderado para evitar problemas de saúde. Além disso, a oficina abordou a importância do sal no meio ambiente, alinhando-se aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) através do uso do jogo "Guardiões do Planeta".
Tópicos abordados:
Reconhecer o sal como um componente vital da dieta humana.
Compreender a origem e o processo de extração do sal de cozinha.
Identificar propriedades do sal.
Conscientizar sobre os malefícios de uma dieta com consumo excessivo de sal.
Explorar a importância do sal no meio ambiente, alinhado aos ODS.
Objetos de Conhecimento:
Misturas.
Transformações reversíveis e não reversíveis.
Habilidades Desenvolvidas:
Identificar misturas na vida diária com base em suas propriedades físicas observáveis e reconhecer sua composição (EF04CI01).
Testar e relatar transformações nos materiais do dia a dia quando expostos a diferentes condições como aquecimento, resfriamento, luz e umidade (EF04CI02).
Esta oficina é um exemplo do compromisso da Cimsal em APOIAR a educação e a conscientização sobre a importância do sal, destacando a sustentabilidade e a saúde alimentar.
Comments